●「主要栄養成分 1食分21g当たり」葉酸（ようさん） ･･････ 38μg『ザバス プロ（ソイプロテインＣＰ）』
葉酸は水溶性ビタミンのひとつです。
ビタミンB群に属します。
ほうれん草など、緑の葉に多く含まれます。
葉酸は、たんぱく質や細胞生成時に必要なDNAなどの核酸を合成します。
赤血球の細胞の形成を助けたり、細胞分裂が活発な胎児の正常な発育に役立ったりします。
葉酸はビタミンB12と協力して血液を作ります。
葉酸はさまざまな食品に含まれています。
特に多いのはレバー、モロヘイヤ、ほうれん草などの緑黄色野菜です。
また、豆類やイチゴにも多く含まれます。
葉酸には動脈硬化の危険性を減らす働きもあります。
妊娠中の女性はもちろん、男性にも重要な栄養素です。
なお、大量の飲酒は葉酸の吸収を妨げます。
葉酸の栄養所要量は、推定平均必要量が 200 μg、推奨量が 240 μg、上限量が 1,000 μg（成人男女）とされています。
ザバス プロ（ソイプロテインＣＰ）には、1食あたり38μgの葉酸が含まれています。
1日3回とると114μg、これで必要量の半分以上を摂取できます。
食事から摂る分と合わせると、推奨摂取量に届くでしょうね。
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