●「主要栄養成分 1食分21g当たり」炭水化物 ･･････ 0.2g『ザバス プロ（ソイプロテインＣＰ）』
炭水化物は三大栄養素の１つ。
食品の成分表では、「糖質」と書かれていることもあります。
以前、食欲が異常に高まり、1日に3合以上の米を食べていた時期があります。
体重は3ヶ月ほどで14kgも増え、短期間で「ブーさん」になってしまいました。
「米は太る」と実感した僕は、米を極度に減らす、今でいう「低炭水化物ダイエット」を始めました。
米を食べず、おかず中心の食生活です。
低炭水化物ダイエットは確かに減量には効果的でした。
しかし、ジュースやお菓子を身体が求めるようになったんです。
なぜ甘いものを欲するのか、そのときは分かっていませんでしたが、「糖質」が不足していたからなんですね。
そのとき、朝食に果物を食べる日がときどきありましたが、その日はジュースやお菓子の量が減りました。
人間の身体は「糖質・糖分」を求めているんだなあ、と実感したことをいまになって思い出しましたね。
食品の栄養成分表示に書かれた「炭水化物」は、「糖質」と「食物繊維」の合計です。
糖質は砂糖や米や芋に含まれるデンプンも含まれます。
糖質は身体のエネルギー源です。
糖質は、消化・吸収されて血液とともに全身を巡ります。
特に、脳では血液中の糖質（ブドウ糖）だけがエネルギー源であるため、糖質の不足は脳の働きに影響を及ぼします。
糖質は、脂質やたんぱく質と比べると、素早くエネルギーに転換されるという特徴があります。
短距離走のような短時間の激しい運動、瞬発力が必要なときには糖質エネルギーが使われるのです。
余分に食べた糖質は、身体の中で脂肪となって蓄積されます。
毎日３合以上の米を食べながら、全く運動していなかった僕の体重が増えたのは当然ですね。
糖質は、米・パン・芋などの主食系と、果物、砂糖、はちみつなどの甘いもの系に多く含まれています。
1日の必要カロリーのうち、60%を糖質で摂るのがよいとされています。
1日1800kcalが必要な成人の場合、約1000kcalを糖質から摂るのがベストバランスというわけです。
糖質はとり過ぎると、肥満や生活習慣病を招きます。
デブになり、病気になるというわけです。
反対に、糖質が不足すると、体力の低下などにつながります。
疲労回復にチョコレートやアメを口に入れるとよいといわれますが、これは理に叶っているんですね。
ザバス プロ（ソイプロテインＣＰ）では、1食21gあたりの炭水化物は0.2gです。
このプロテインを1日に3回飲んでも、炭水化物（糖質）は、0.6g。
糖質過多になって肥満につながる心配は不要ですね。
