●「主要栄養成分 1食分21g当たり」ビタミンＢ１２ ･･････ 0.13μg『ザバス プロ（ソイプロテインＣＰ）』
ビタミンB12は水溶性ビタミンのひとつです。
悪性の貧血に有効なビタミンです。
ビタミンB12は、葉酸とともに赤血球中のヘモグロビン生成を助けます。
また、脳からの指令を伝える神経の働きを正常に保つ役割を果たしています。
ビタミンB12は動物性食品に多く含まれています。
特に多く含む食品は、レバー・アサリ・シジミ・カキ・ハマグリ・ニシン・イワシ・海苔など。
植物性食品には含まれないと思われいたが、現在は海藻類の一部やクロレラにも含まれていることがわかっています。
ビタミンB12は肝臓に蓄えられています。
ビタミンB12は極端な偏食でなければ不足しません。
しかし、動物性食品をあまり食べない人、または菜食主義（ベジタリアン）の人は、不足する可能性があります。
一方、ビタミンB12は必要以上には吸収されません。
そのため、一般に過剰摂取による発症の心配はありません。
ビタミンB12は肝臓に蓄えられます。
酒やストレスで肝臓に過剰な負担をかけないように気をつけましょう。
ビタミンB12の1日推奨摂取量は 成人男性・成人女性ともに、2.4μg（2.4マイクログラム）です。
ザバス プロ（ソイプロテインＣＰ）1食には、0.13μgのビタミンB12が含まれています。
1日3回とって、0.39μg。
このプロテインだけではビタミンB12は不足しますね。
動物性食品を摂って確保する必要があります。
